طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتیگراد و 3 قالب گرد حاضر کنید و آن ها را با کمی کره چرب کنید.
در یک کاسه کوچک روی پودر کاکائو آبجوش بریزید و آن را خوب مخلوط کنید تا کاکائو حل شود. در کاسه دیگری تمام مواد پودری بجز شکر را باهم خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. کره و شکر را با هم زن خوب مخلوط کنید. تخم مرغها را تک به تک در مخلوط کره بشکنید و مخلوط کنید. در نهایت عصاره وانیل را اضافه کنید.
مخلوط پودری و کاکائو را یکی در میان به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا در نهایت مایه کیک شکلات تلخ آماده شود. مایه را درون قالبها بریزید و آن را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید.
نکته: برای اینکه کیکتان بهتر پف کند از 3 قالب استفاده کنید، در غیر این صورت می توانید همه مواد را در یک قالب به مدت 40 تا 50 دقیقه درون فر قرار دهید.
اولین نفری باشید که نظر میدهد!
