قورمه سبزی

مواد لازم

• گوشت خورشتی — 300 گرم
• سبزی قورمه (تره — 1 مقدار لازم
• جعفری — 1 مقدار لازم
• گشنیز — 1 مقدار لازم
• شنبلیله) — 300 گرم
• لوبیا قرمز — 1 پیمانه
• پیاز — 1 عدد
• لیمو عمانی — 3 عدد
• روغن به مقدار لازم — 1 مقدار لازم
• نمک — 1 مقدار لازم
• فلفل و زردچوبه به مقدار لازم — 1 مقدار لازم

طرز تهیه

1. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید.
2. گوشت را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید.
3. سبزی‌ها را خرد کرده و در روغن جداگانه سرخ کنید.
4. سبزی، لوبیا، لیمو عمانی و ادویه‌ها را به گوشت اضافه کنید.
5. آب بریزید و روی حرارت ملایم 2 ساعت بپزید.