میرزا قاسمی
⏱ آماده‌سازی: 15 دقیقه
🍳 پخت: 30 دقیقه
👥 4 نفر
مواد لازم
- بادمجان — 5 عدد
- سیر — 4 حبه
- تخم مرغ — 2 عدد
- گوجه‌فرنگی — 3 عدد
- روغن و نمک به مقدار لازم — 1 مقدار لازم
طرز تهیه
1. بادمجان‌ها را کبابی کرده و پوست بگیرید.
2. سیر را خرد کرده و با روغن تفت دهید.
3. بادمجان و گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.
4. تخم‌مرغ‌ها را جداگانه سرخ کنید و به مواد اضافه کنید.
منبع: https://cookche.ir/ — کوکچه