1. برنج را نیمپز کرده و کنار بگذارید.
2. مرغ را با ادویه و آب بپزید و ریشریش کنید.
3. تخممرغ، ماست و زعفران را مخلوط کنید.
4. نصف برنج را با مواد مخلوط کرده و کف ظرف بریزید.
5. مرغ را روی برنج گذاشته و بقیه برنج را اضافه کنید.
6. تهچین را در فر 45 دقیقه بپزید.