گوزلمه یکی از غذاهای ترکی است که بیشتر به عنوان یک میان وعده سرو میشود و ترکیبی از پنیر، اسفناج و ادویهها دارد.
خمیر را پهن کرده و مواد پر کننده مانند اسفناج، پنیر و پیاز را روی آن قرار دهید. سپس خمیر را به شکل نیم دایره بپیچید و در تابه پخته کنید.