طرز تهیه کال کباب شمالی
⏱ آمادهسازی: 15 دقیقه
🍳 پخت: 0 دقیقه
👥 6 نفر
مواد لازم
- بادمجان درشت — 10 عدد
- آب انار ترش یا آبغوره — 1 فنجان
- نعناع — 1 مقدار لازم
- خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک — 3 قاشق
- سیر — 1 و 1/2 بوته
- گردو پودر شده — 150 گرم
- نمک و فلفل — 1 مقدار لازم
طرز تهیه
منبع: https://cookche.ir/ — کوکچه