فو بو (Pho Bo)
فو بو یک سوپ محبوب ویتنامی است که ترکیبی از نودل‌های برنجی و گوشت گاو در عصاره‌ای خوش‌طعم است.
⏱ آماده‌سازی: 30 دقیقه
🍳 پخت: 2 دقیقه
👥 4 نفر
مواد لازم
- رشته نودل برنجی — 1 مقدار لازم
- گوشت گاو — 1 مقدار لازم
- سبزیجات تازه — 1 مقدار لازم
- زنجبیل — 1 مقدار لازم
- پیاز — 1 مقدار لازم
- چوب دارچین — 1 مقدار لازم
- انیسون ستاره‌ای — 1 مقدار لازم
- نمک و فلفل — 1 مقدار لازم
طرز تهیه
برای تهیه فو بو، ابتدا گوشت گاو را با ادویه‌ها در آب جوشانده و عصاره خوش‌طعمی تهیه کنید. سپس نودل‌های برنجی را پخته و در کاسه قرار دهید. گوشت و عصاره را روی نودل‌ها بریزید و با سبزیجات تازه سرو کنید.
منبع: https://cookche.ir/ — کوکچه