هریرا (Harira)
هریرا یک سوپ غلیظ و مقوی است که معمولاً در ماه رمضان در مراکش سرو میشود.
⏱ آمادهسازی: 20 دقیقه
🍳 پخت: 1 دقیقه
👥 4 نفر
مواد لازم
- عدس — 1 مقدار لازم
- گوجه فرنگی — 1 مقدار لازم
- گوسفند — 1 مقدار لازم
- سیر — 1 مقدار لازم
- زنجبیل — 1 مقدار لازم
- زعفران — 1 مقدار لازم
- لیمو — 1 مقدار لازم
طرز تهیه
مواد را در قابلمه ترکیب کرده و به مدت طولانی بپزید تا طعمها با هم ترکیب شوند.
منبع: https://cookche.ir/ — کوکچه