زعلوک (Zaalouk)
زعلوک یک غذای مراکشی خوشمزه و ساده است که به عنوان پیشغذا یا همراه غذا سرو میشود.
⏱ آمادهسازی: 20 دقیقه
🍳 پخت: 40 دقیقه
👥 4 نفر
مواد لازم
- بادمجان — 1 مقدار لازم
- گوجه فرنگی — 1 مقدار لازم
- سیر — 1 مقدار لازم
- فلفل — 1 مقدار لازم
- زیتون — 1 مقدار لازم
- ادویهها — 1 مقدار لازم
طرز تهیه
بادمجان را با گوجه فرنگی و سیر پخته و با ادویههای مختلف مخلوط کنید تا خوراکی خوشمزه آماده شود.
منبع: https://cookche.ir/ — کوکچه