طرطیه (Tajine)
طرطیه یک نوع خوراک گوشتی است که در دیگ تاژین با سبزیجات و ادویههای مختلف تهیه میشود.
⏱ آمادهسازی: 20 دقیقه
🍳 پخت: 1 دقیقه
👥 4 نفر
مواد لازم
- گوشت — 1 مقدار لازم
- گوجه فرنگی — 1 مقدار لازم
- پیاز — 1 مقدار لازم
- زعفران — 1 مقدار لازم
- فلفل دلمهای — 1 مقدار لازم
- نخود — 1 مقدار لازم
- سبزیجات — 1 مقدار لازم
طرز تهیه
مواد را در دیگ تاژین ریخته و به آرامی بپزید تا گوشت کاملاً نرم و طعمها به هم بخورند.
منبع: https://cookche.ir/ — کوکچه